Theo đó, Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh, UBND các huyện, thành phố theo chức năng, nhiệm vụ, thẩm quyền, phân cấp quản lý Nhà nước được giao, căn cứ các quy định hiện hành, điều kiện tình hình thực tế của địa phương và chỉ đạo của Ban Bí thư, Thủ tướng Chính phủ, Bộ Y tế xây dựng Kế hoạch chi tiết của từng ngành, lĩnh vực, từng đơn vị, chủ động tổ chức và phối hợp triển khai các biện pháp đảm bảo ATTP, phòng chống NĐTP trên địa bàn quản lý.
Giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp các đơn vị, địa phương có liên quan tổ chức triển khai công tác thông tin, tuyên truyền, giáo dục đảm bảo ATTP, phòng chống NĐTP cho tất cả các nhóm đối tượng sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm. Tập trung tuyên truyền các biện pháp bảo đảm ATTP, phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, đặc biệt là các biện pháp vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen trong lựa chọn, sử dụng thực phẩm để đảm bảo an toàn, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; sẵn sàng phương án, lực lượng và trang thiết bị để triển khai hiệu quả các biện pháp xử lý, khắc phục hậu quả khi xảy ra sự cố về ATTP, NĐTP; thường xuyên tổ chức đánh giá các nguy cơ gây NĐTP và triển khai các biện pháp cần thiết nhằm ngăn ngừa NĐTP trên địa bàn.
Triển khai hoạt động thanh tra, kiểm tra liên ngành thường xuyên và đột xuất việc chấp hành quy định về điều kiện đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào các cơ sở chăn nuôi, cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, các chợ đầu mối, siêu thị; cơ sở sản xuất, kinh doanh thịt, cá, rau, củ, quả, trà, mứt, bánh, kẹo, rượu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, cơ sở sản xuất, kinh doanh nước giải khát, nước đá; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.
Bên cạnh đó, phối hợp với cơ quan chức năng trong việc kiểm soát kinh doanh thực phẩm trên môi trường thương mại điện tử, tập trung vào chất lượng, an toàn sản phẩm, hạn sử dụng, nguồn gốc nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm, việc công bố tiêu chuẩn sản phẩm, ghi nhãn sản phẩm, nguyên liệu, phụ gia sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm, điều kiện sản xuất thực phẩm và quảng cáo thực phẩm.
Phát hiện sớm các hành vi vi phạm về ATTP, kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi và sản phẩm vi phạm về ATTP theo đúng quy định của pháp luật. Đình chỉ hoạt động, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, thu hồi, xử lý thực phẩm không đảm bảo ATTP, có nguy cơ NĐTP và chuyển cơ quan điều tra truy tố trước pháp luật những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm nghiêm trọng, tái diễn.
Văn bản