Theo
đó, tiếp tục hoàn thiện chính sách, pháp luật, cơ chế phối hợp quản lý an toàn
thực phẩm (ATTP). Thông tin, tuyên truyền nâng cao nhận thức, trách nhiệm của
người sản xuất, kinh doanh trong việc thực hiện, chấp hành các qui định về đảm
bảo ATTP, xây dựng, củng cố niềm tin của người tiêu dùng. Tổ chức giám sát, kiểm
tra, thanh tra và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Bên cạnh đó, hỗ trợ kết
nối sản xuất và kinh doanh sản phẩm nông lâm thủy sản an toàn thông qua việc phối
hợp xây dựng vùng sản xuất nguyên liệu rau, thịt cung cấp sản phẩm theo chuỗi
thực phẩm an toàn; mở rộng vùng sản xuất được chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP
trong trồng trọt, chăn nuôi.
Thu hoạch rau tại Tổ hợp tác sản xuất
rau an toàn xã Tân Vĩnh Hiệp, thị xã Tân Uyên. Ảnh: Quỳnh Nhiên
Giao
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với Sở Y tế, Sở Công Thương, các sở, ngành liên quan và các địa phương tổ chức thực hiện theo những
nội dung trên. Sở
Tài chính bố trí kinh phí ngân sách để các đơn vị đảm bảo thực hiện kế hoạch
trong năm 2016.
Sở
Thông tin và Truyền thông, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Báo Bình Dương,
Đài Phát thanh và Truyền hình Bình Dương tăng cường thông tin, tuyên truyền về ATTP
nông, lâm, thủy sản, kịp thời giới thiệu những mô hình sản xuất tốt và phản ánh
những cơ sở sản xuất kinh doanh chưa bảo đảm ATTP.
Mục
tiêu cụ thể của Kế hoạch:
- Ngăn chặn, xử lý dứt điểm việc lưu thông,
buôn bán, sử dụng chất cấm, lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi và chất cấm,
kháng sinh trong nuôi trồng, bảo quản, chế biến thủy sản;
- Kiểm soát việc giết mổ, vận chuyển, bán
buôn, bán lẻ thịt gia súc, gia cầm;
- Tỷ lệ mẫu giám sát ô nhiễm vi sinh trong thịt
gia súc, gia cầm vượt ngưỡng giảm 10% so với năm 2015;
- Tỷ lệ mẫu giám sát tồn dư thuốc bảo vệ thực
vật trong rau, quả vượt ngưỡng tiếp tục giữ mức dưới 4% như năm 2015 và không có mẫu tồn dư thuốc bảo
vệ thực vật cấm;
- Tỷ lệ mẫu giám sát tồn dư hóa chất, kháng
sinh trong sản phẩm thịt gia súc, gia cầm và thủy sản ở mức dưới 8%;
- Kiểm tra, chứng nhận cơ sở sản xuất kinh
doanh nông lâm thủy sản đủ điều kiện ATTP đạt trên 90% số cơ sở thuộc đối tượng
phải kiểm tra theo qui định. 9/9 huyện, thị, thành phố triển khai thống kê, kiểm
tra, đánh giá, chứng nhận trên 80% cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông lâm
thủy sản theo phân cấp đủ điều kiện đảm bảo ATTP;
- Thống kê, ký cam kết bảo đảm ATTP trên 90%
số cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ và tổ chức kiểm tra việc chấp hành cam kết ít
nhất 10% số cơ sở cam kết theo quy định.
- Xây dựng và nhân rộng mô hình chuỗi kiểm
soát ATTP. Có ít nhất 15 cơ sở sản xuất trên địa bàn được chứng nhận VietGAP
năm 2016.